麥當(dāng)勞“炒掉”AI點餐員，叫停與IBM合作的自動點餐測試項目

  ICC訊 麥當(dāng)勞近期飽受爭議的自動點餐 AI 系統(tǒng)將暫時停止測試，經(jīng)常被人工智能聊天機器人搞錯訂單的顧客們，現(xiàn)在可以松一口氣了。據(jù)行業(yè)刊物《餐館商業(yè)》報道，麥當(dāng)勞已通知其加盟商，將在 2024 年 7 月 26 日之前結(jié)束與 IBM 合作的自動語音點餐系統(tǒng)測試。

  這項始于 2021 年的合作項目在超過 100 家麥當(dāng)勞得來速餐廳試點，目前，麥當(dāng)勞尚未公布終止與 IBM 合作的具體原因。

  不過，麥當(dāng)勞依然看好自動點餐 AI 技術(shù)的前景。他們此前表示，此次測試讓他們堅信“語音點餐解決方案將成為未來餐廳的一部分”。

  外界猜測，麥當(dāng)勞可能另尋合作伙伴繼續(xù)推進(jìn)相關(guān)技術(shù)研發(fā)。去年 12 月，麥當(dāng)勞宣布與谷歌達(dá)成合作，但合作細(xì)節(jié)模糊。據(jù)彭博社報道，合作內(nèi)容之一是提供名為“詢問泡菜醬（Ask Pickles）”的聊天機器人，供員工在清潔冰淇淋機等方面尋求指導(dǎo)。

  值得一提的是，谷歌去年已與 Wendy's 合作，測試基于其技術(shù)的自動點餐 AI 系統(tǒng)，并取得了進(jìn)展。

  除麥當(dāng)勞外，其他快餐連鎖也對 AI 技術(shù)躍躍欲首。例如，White Castle 正在測試由聲音識別公司 SoundHound 提供的 AI 系統(tǒng)，而 Carl's Jr.、Hardee's 等品牌則在使用由人類遠(yuǎn)程操控（據(jù)美國證券交易委員會的文件披露，操控者大多位于菲律賓）的自動點餐 AI 聊天機器人。

  事實上，自動點餐 AI 只是麥當(dāng)勞近年來嘗試自動化餐廳運營的一部分。他們還推出了手機點餐、店內(nèi)自助點餐 kiosk 系統(tǒng)，并嘗試過無人機送餐、廚房機器人以及頗具爭議的 AI 招聘工具等新技術(shù)。