運(yùn)動后吃生姜能緩解肌肉酸痛

        運(yùn)動后為什么會肌肉酸痛？

　　許多人都有這樣的體會，就是運(yùn)動后會感到肌肉酸痛，尤其是那些不經(jīng)常參加運(yùn)動的人?？梢哉f，運(yùn)動后的肌肉酸痛，是運(yùn)動訓(xùn)練和體育鍛煉中非常普遍的現(xiàn)象，運(yùn)動所致的肌肉酸痛根據(jù)時間又分為急性運(yùn)動疼痛和延遲性肌肉酸痛。對于我們大多數(shù)人來說，延遲性肌肉酸痛更為常見。

　　延遲性肌肉酸痛是發(fā)生在運(yùn)動后24小時－48小時，引起延遲性肌肉酸痛的原因比較復(fù)雜。現(xiàn)在認(rèn)為主要是由于過度使用肌肉所致。延遲性肌肉酸痛程度取決于肌肉收縮強(qiáng)度和持續(xù)時間，其中肌肉收縮強(qiáng)度與延遲性肌肉酸痛的關(guān)系更為密切。另外肌肉及結(jié)締組織損傷、肌肉中代謝產(chǎn)物堆積、溫度增加和中樞神經(jīng)控制改變等，都可以引起延遲性肌肉酸痛。

　　目前對于延遲性肌肉酸痛尚沒有有效的辦法，一般可以采用牽拉（撐筋）活動和作好運(yùn)動前準(zhǔn)備與整理活動來預(yù)防。前者可以暫時緩解肌肉酸痛癥狀，后者可以減輕肌肉的損傷程度和運(yùn)動對肌肉的不良刺激而使，而運(yùn)動后做好必要的放松整理活動則有助于加速血液循環(huán)、清除代謝產(chǎn)物，緩解由于運(yùn)動導(dǎo)致的延遲性肌肉酸痛。

　　運(yùn)動后吃生姜可緩解肌肉酸痛

　　“我們知道，生姜對嚙齒類動物具有消炎的作用，而它對人類肌肉疼痛的作用則基本上是未知的。”喬治亞州大學(xué)教育學(xué)院運(yùn)動機(jī)能系教授帕特里克·奧康納說，熱處理姜，如在烹飪時用姜，可以有效緩解肌肉疼痛。

　　奧康納教授進(jìn)行了兩項(xiàng)姜試驗(yàn)研究，檢查食用11天的生姜和熱處理姜對肌肉疼痛的影響。參加這兩項(xiàng)研究的志愿者分別為34和40個， 在分別舉重18次使手臂肌肉拉傷后，食用含有兩克生姜或熱處理姜或空白對照劑的膠囊連續(xù)11天。到了第8天，食用含姜膠囊的志愿者的手臂功能、炎癥和疼痛較之前3天有明顯改善。

　　研究表明，每天吃姜可以減少25%由運(yùn)動引起的肌肉疼痛，而且生姜與熱處理姜具有同等的緩解肌肉疼痛效果。

　　“治療肌肉疼痛的個人經(jīng)濟(jì)成本是極高的，”奧康納教授說，“而肌肉疼痛通常是最常見的一種疼痛類型，任何能夠真正緩解這類疼痛的東西都會受到大大歡迎。”